とことん!ウナギ釣り

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おめでとうございます♪ ナマズはしばらく泥抜きしないと泥臭いですよ。釣られた鯉はニゴイのようですね、あまり食べないと思いますが(^_^;)

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sasigorosebunさん、泥抜きはどれくらいの期間やればいいのでしょうか・・・。だいたい目安を１週間と考えているのですが。 釣った鯉のあらいを食べたいなぁ・・・・。でも病気になりそうだし・・・。

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私の聞いた話では最低一週間は泥抜きしないとダメだそうです。私はその日に捌いて食べたら、、、泥臭かったです(^_^;)

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やはり１週間の水替えは必要ですね。 岐阜にはお千代保稲荷さんがあり、そこでナマズを食べさせてくれるようです。 夏に食べに行ってきますが、その前に自分で食べ比べてみようかと思います。

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ええ感じの川ですね。ナマズですが蒸し工程は入れないように。蒸すと脂が落ちすぎてパサパサになります。私はそれをやって失敗しました（汗）

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いろんな種類の大物を釣られてうらやましいです～。ナマズでかいですねーーーー

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tanukiさん、この川は昔は本当にきれいな川だったらしいのですが、環境開発などが進んだせいで少しずつ人工物に汚染されつつあるそうですが、市の環境課へ問い合わせたところ、ウナギを釣ってを食べても問題はないそうです。
いよいよナマズをさばく日が近づいてきました。24日に裁く予定です。アドバイスありがとうございました。

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tekondoさん、この川での釣りはいろんな魚種のファイトを楽しめますよ。
是非1度お越しください。ウナギが釣れる保証は・・・・ちょっとできませんが・・・。ｽｲﾏｾﾝ。
今回釣ったナマズは本当に大きかったですよ。
多もを持たない私にとって引き上げるのは一苦労でした。
ナマズを捌きながらまた写真を撮ってお見せします。