とことん!ウナギ釣り

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捌くのはちょっと抵抗ありますが…
きっと美味しいのでしょうね。
必ずこの夏も元気？に乗り切れることでしょうね＾＾

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ＫＡＴＳＵさん、
以前、うな輪のオフ会で丸鍋が登場しましたが、それはもう、絶品を通り越して未知の世でした。
かなりのものですよ・・・・（意味不明）

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私も以前、捌きました。
頭を落としても足はばたつくし、頭に至っては30分は口がﾊﾟｸﾊﾟｸしてました。
今まで二回ほど食しましたが、いずれも鍋でした。最高に美味かったです。
因みに中に卵があれば、卵を取り出し、水槽に1/3程度砂入れて、1/4程度水入れます。砂の中に卵入れ有精卵であれば孵化します。お試し下さい！

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カメですよ～カメ！
そんなの捌けません（´ノω・。）
前に旦那とスッポン料理を食べに行ったら甲羅のお土産をくれました。
妊娠中にお腹にあてたりして遊びましたが・・・何か？(*￣m￣) ププッ
甲羅は魔除けになるそうですよ～。

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kenmaruさん、ご無沙汰しております。
情報ありがとうございます。
そういえば、kenmaruさんのアバター、すっぽんでしたね・・・。
ウナギと同じぐらいスタミナがありそうですね・・・。
雄雌の判断はまだつけられませんが、卵が出てきたらやってみます。

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まいちゃん、
男を上げろと言われたら上げなければ男じゃないんです！！
経験しないと難しさもなにもわからない！
怖い怖い、ごめんなさ～～いと言いながら捌きますよ～～～。
おなかにあてるなんて・・・お茶目じゃないですか♪
魔除けですか～～～、玄関にでも飾っておこうかな・・・。

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オラ、釣るのと食うのは得意(^o^)丿
捌くのは・・・・(-_-;)

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魚を捌くのは普通に出来るけど、両生類は無理・・・。
でも、釣れるとどうにかたべれないか考えますよね。
また生えてくるなら、頭と手足だけ刈ってリリースとか
有りなんですけどｗ

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ネットのレシピは養殖物用がほとんどですね～。
天然物はシンプルでOKです。
たっぷり目の酒と水と昆布（ふやけたら捨ててね）だけで煮込んで（臭み消しのタマネギも不要かも）、塩と少々の薄口醤油。
それだけです。
いただく直前に生姜の絞り汁（煮込むと香りが飛びます）。
捌き方はここが丁寧ですよ。
http://temaeitamae.2-d.jp/top/t5/d/handlefish_soft-shelled.turtle.html

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食べるんですか～～～ (＠_＠;)
・・・ なんとか捌かないわけには(;O;)
・・・ 後 の 甲羅のアップお願いします。。。

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やっちゃん、それは・・・みんなそうですよ・・・。
でも捌かないと食べられないし、経験として頑張って捌きます！！
初体験・・・。

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料理名人のゴウさんでも両生類は苦手なんですね。
確かにちょっと私も引いています。
でも経験のために・・・。
四つ足はあまりいい話は聞かないので、捌く前後に近くの社にでもお参りに行ってこようかな・・・。

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うなぼうずさん、
ありがとうございます。
ご紹介頂いたサイト、とても詳しく書かれていますね。
主参考にさせて頂きます。

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おねねーさん、
食べますよ～～～。
絶対捌きます！やります！食べます！
あ～～～、心拍数が上がってきそうです。
甲羅のアップ、了解致しました。
楽しみにしていてください！！

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あの～、その～、しせつちょさん･･･かめ･･･爬虫類。
何にしろ、見事本懐を遂げられました！
男、施設長さんに拍手～！バチパチパチィ～～～！！

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ジョコさん・・・・。
爬虫類でしたね・・・オフ途中でそんな話も出ました。
ちょっと胸焼けが・・・・
でも頑張りましたよ～～～！！（泣