自宅の掃除をしていたら、ふと思い出したウナギ包丁が食器棚の奥から出てきました
見てのとおり未使用、新品、切れ味抜群です
この包丁は昨年の岐阜県関市の刃物祭りの時に購入しました
（昨年は10月9,10日でした）
刃には「関吉秀」と彫られています
関は全国に知れ渡る刃物の街なので、切れ味は本当に最高です
しかし、使わなければ何も意味はありません
シーズンオフ寸前に購入したばかりに、使わずじまいだったので、今年は早いうちに釣果をあげて使用したいと思います。
しかし、使わなければ何も意味はありません
シーズンオフ寸前に購入したばかりに、使わずじまいだったので、今年は早いうちに釣果をあげて使用したいと思います。
岐阜県関市は刃物の町
岐阜県関市は全国に知れ渡る刃物の街
関市で売られている関の刃物の切れ味は本当に最高です
しかし、包丁は飾りではありません
使わなければ何も意味はな～～～い!!!
シーズンオフ寸前に購入したばかりに、使わずじまいだったので、今年は早いうちに釣果をあげて使用するぞ～
関市で売られている関の刃物の切れ味は本当に最高です
しかし、包丁は飾りではありません
使わなければ何も意味はな～～～い!!!
シーズンオフ寸前に購入したばかりに、使わずじまいだったので、今年は早いうちに釣果をあげて使用するぞ～
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お仕事お疲れ様です！そうですよね！関市といえは包丁ですよね～。北海道には、こういう技術が少ないので、凄く意味深なんですが…。結構、高級そうな感じがするのですが、差し支えなければ、おいくら位かお教えいただけますか？
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ブログにも書きましたとおり、刃物祭りと言って、１年に２日間、関市の本町通りに刃物やさんがズラ～っと並んで、いろいろな刃物を売りに出すのですが、通常の１～６割安くらいで買うことが出来ます。 ちなみにそのときの値段でウナギ包丁は２６～８００円だったと記憶しています。 ８０００円の出刃包丁を買ったのですが、その後、研ぎ屋さんへ持って行ったら、いい包丁だとたいそう誉められました。
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安いですね～。私も欲しいんですよウナギ包丁。普段は普通の包丁で無理やり捌いてるので使いにくいんですよ～。今年は私も購入しようかと思ってます。
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特に祭りの時に買ったので安かったですね。 ウナギ包丁にはいくつか種類があるみたいで・・・。 名古屋何とか・・・。江戸なんとか・・・。 刃物屋さんの屋台を何軒か見て回って、一番手にしっくりくる包丁でした。 今年は何とか使えるようになりたいものです・・・・。