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ウナギ割き

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ウナギ用の包丁は地域で違う

ウナギを釣る前に私は急いでウナギ用の包丁を購入しました
それが【ウナギ割き】です

ウナギ割きには地域によって形が異なります

江戸割き

地域不明

関西

名古屋型

京都

と種類は様々です

どのウナギ割きを使うのが正解なの?

自分の使いやすい包丁でいいのです!!!

私は物好きなので、すべてのウナギ割きを持っていますが、江戸割き、名古屋型、関西型が使いやすいと感じています

これも鋼材によって値段も違いますので、最初は安い物でいいかと思います

気になる方は下にリンクを張っておきますので、一度見て下さい

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