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思いでのまぶし

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この味が最高だった

これを食べたのは10年前の7月
三重県の某一級河川でウナギ釣り師が集う集会の2日目、帰路につく前でした

絶品たれと天然ウナギ、竹皮の風味が相まって、帰路につく途中のコンビニエンスストアの駐車場で子供のようにかき込んで食べた思い出があります
暖かい食べ物が冷めるほどまずい物はないと嫌っていたこの私が冷めてもこんなに美味しいと思ったのは初めてでした

このあと、これまでに10年間も天然ウナギをたらふく食べる機会が何度もあったんですが、これ以上美味しいウナギはなかったんです
それくらい感動したんです

スパイスはメンタル

このまぶしが美味しかった理由は、もちろん、まぶし自体が美味しかったのは言うまででもありませんが、他にスパイスとなるものがありました
気持ちが食べるものをより美味しくするとマジマジと感じたのも初めてでした

もうすぐシーズンオフになります、来年も美味しいウナギをたくさん釣るぞ~~

オフの間はシーズン中の思い出話やシーズンインに備えについて書いていきましょう!!!

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