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葉わさび醤油漬け・きゃらぶき・ワラビ

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昨日採ってきた葉わさび、蕗、わらびを夕食で食しました。

ん~~~~~~美味い!!

葉わさびは十分な辛さが出て、花粉症の私の鼻がスッキリ!!

きゃらぶきも細いですが甘辛く仕上がって、歯ごたえもあってバッチリ!

ワラビはおひたしにしました。
えぐみもなく、少しの粘りけがあって、蒲田の出汁醤油とおかか和えでさっぱりといただきました。

山の恵みに感謝感謝です。

今後、山菜採りに目覚めるかどうかはわかりませんが、現在の私的には年に1度これだけだべられれば十分ですね。

ちなみに、メッセージ等で葉わさびやワラビを分けてください、場所を教えてください。とメッセージをいただきましたが、申し訳ありません。
私が採るのは、家で食べる分だけです。
しかも、それは1回でいいので、多くは採りません。
場所もお教えすることができません。
探す楽しみも味わいながらですと、見つけた時の喜びは大きいかと思います。

ということで、今年の春はお花見、山菜と楽しむことができました。

先日、うな研で2012年オープン戦のお知らせがされました。
近年のシラス鰻激減をうな研としても重く受け止めての大会ルール改正後、初めての大会となります。
うな研という団体での方針はできあがっていますので、個人としても釣りを楽しむだけでなく、個体保護、環境整備等、釣りマナーを遵守し、うな研の方針から逸れることのないように心づもりをして大会に挑みたいと思います。

で、オープン戦参戦日の4月20日夜は雨だそうで・・・・ビッチャビチャダゼェ~ワイルドダロォ~?by ワイルドすぎちゃん

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